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茶疑解惑│看各国不同茶习俗,学英文不同茶表达

  中国自古就有喝茶的习俗,过去20年中国的茶产量增长400%,中国的茶产销量已占全球38%,成为全球最重要的茶叶大国。几百年前中国茶传入国外后,茶文化逐渐在国外兴盛开来,使得茶成为世界三大非酒精饮料之首,而各国也根据生活习惯逐渐衍生出自己独特的饮茶方式。

土耳其·人均消费第一

  嗜茶的土耳其人的喝茶数量已位居世界第一,人均每年茶叶消费量高达3.16kg,每人年均喝茶1250杯。离不开茶的土耳其人喜欢用沸水的蒸气不停地加热茶汤,加上方糖以小杯盛载。

埃及·糖茶

  埃及人喜欢喝浓厚醇冽的红茶,喜欢在茶汤中加蔗糖变成糖茶。用沸水冲沏茶杯中的茶叶,加上三分之二茶杯容积的白糖,充分溶化后便是埃及糖茶了。

摩洛哥·薄荷茶

  摩洛哥属伊斯兰国家,当地人都不饮酒,其他的饮料也喝得少,因此饮茶之风甚浓。 他们将白水煮沸,加入茶叶、白糖和薄荷叶,将茶水放到火炉上煮沸两次饮用。结合了醇厚、糖的甘甜,和薄荷的清爽薄荷茶提神祛暑,很适合生活在北非热带的摩洛哥人饮用。

德国·花果茶

  德国花茶的原料是各种花瓣加上苹果、山楂等果干,没有一片茶叶,所以称为“花果茶”。德国的花果茶也须放糖,否则因花香太盛会导致涩酸过重。

印度·萨马拉茶

  印度萨马拉茶是先在锅里煮上红茶叶,加上牛奶和糖,然后再加上姜和小豆蔻。印度人会把茶倒在盘子里用舌头去舔饮萨马拉茶。

俄罗斯·果酱茶

  俄罗斯人常喝红茶,他们习惯先在茶壶里泡上浓浓的一大壶,俄罗斯人爱喝果酱茶,先在茶壶里泡上浓茶,在杯中加柠檬或蜂蜜、果酱等配料。喝茶时,倒出一些在茶杯里冲上开水喝。有客人来时会在里面加入蜂蜜或果酱,变成了可口的茶饮料。

爱尔兰·红碎茶

  爱尔兰人喜欢味浓的红碎茶。爱尔兰人均年消费茶叶量仅次于土耳其,约2.2公斤。爱尔兰的好茶被称为“一壶金茶”。当地人们习惯一天喝3次茶,早茶是吃早点时,下午茶是在3点和5点之间,搭配小糕点,黄昏之后喝配有主食的晚餐茶,也称“高茶”。

英国·下午茶

  英国是红茶爱好国,也是茶文化向西方传播的重要推广者。英文中有“当下午钟敲四下,世间一切为茶而停”的说法。英式下午茶通常是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。如今福鼎白茶也深受英国人喜爱,白毫银针和白牡丹已经成为英国下午茶室里备受青睐的茶叶品种。

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